本实用新型公开了一种底开式超临界萃取釜，包括由筒体、上封头组焊构成的釜体，在筒体的外侧设有加热夹层，在筒体的下端设有快开机构，在上封头的上方设有磁力搅拌驱动机构，在釜体内设有搅拌轴，在搅拌轴上设有搅拌桨叶，在上封头上还设有固体料填装口、抽真空口和萃取液入口，所述快开机构包括卡箍组件和快开盲板，在快开盲板下方设有盲板平移轨道，在盲板平移轨道上设有轨道平移车，在轨道平移车上设有盲板举升装置，在快开盲板上设有萃取液出口。该底开式超临界萃取釜装料与卸料使用不同的管口，萃取过程可以对物料进行搅拌，物料与超临界流体接触充分且不会沉积，可以满足粉状物料的萃取要求，萃取效果好。