本实用新型公开了一种乳制品冷藏装置，包括混合机筒、中心杆、电动机、支杆、支架、防粘层、出料管道、电磁阀、称量板、挡板、压力传感器、控制器、活塞杆、气缸、气泵、转轴、导料嘴和冷藏罐，所述混合机筒的内部中间位置安装有中心杆，所述中心杆的顶端连接有电动机，所述中心杆的外壁均匀固定有支杆，所述混合机筒的外壁固定有支架，所述混合机筒的内壁连接有防粘层，所述混合机筒的下方安装有出料管道，所述出料管道的外部安装有电磁阀，所述出料管道的下方设置有称量板，所述称量板的外边缘固定有挡板，所述称量板的上表面镶嵌有压力传感器。本装置通过电控控制，不仅提高了称量的精准性，还有效节约人力，使得定量打包操作更加方便快捷。