本申请涉及乳业加工设备技术领域，尤其是涉及一种乳制品加工用储存装置，其包括罐体以及设在罐体内的搅拌装置，罐体的罐顶设有进料口，罐体的罐底设有出料口，搅拌装置包括搅拌轴、搅拌桨和搅拌电机，搅拌轴穿过罐顶并穿设于罐底，搅拌桨固定在搅拌轴上，搅拌电机设在搅拌轴靠近罐顶的一端，进料口伸入罐体内的一端设有沿靠近罐体侧壁的方向水平弯折的缓冲管，罐体的侧壁在缓冲管的下方设有多级交错布置的第一缓冲网架和第二缓冲网架。本申请具有以下效果：乳液被多次缓冲，其作用在罐底的冲击压强小，对罐底的结构强度影响较小，并且不会产生噪音，优化了工作环境。