本实用新型涉及一种带承压装置的蒸柜排水结构，所属蒸柜管路结构技术领域，包括蒸柜框架，蒸柜框架内设有蒸发器，蒸发器上端设有若干蒸腔室，蒸腔室与蒸发器间设有蒸腔底板，蒸发器侧边设有与蒸发器相管路连通的小水箱，小水箱上设有溢水孔，小水箱与蒸柜框架间设有排水系统组件。排水系统组件包括总下水管，总下水管上端设有分下水连接三通，分下水连接三通与小水箱间设有不锈钢波纹水管，不锈钢波纹水管与小水箱间设有出水连接接头，分下水连接三通侧边设有冷凝水下水管。具有结构紧凑、安全性能强、蒸气利用率高和使用寿命长的特点。解决了蒸发器发生故障时，水箱倒灌进蒸腔引起人员开门存在烫伤隐患的问题。