本实用新型公开了一种具有智能控制功能的碾米机。所述碾米机通过PLC控制箱实现自动顺序启动各配套电机和自动停止，实时采集主电机的工作参数，并根据采集结果控制气压比例控制阀输出的气流压力大小和进料绞龙电机的转速，从而通过控制气缸的伸缩幅度或旋转角度来调节压力门的开合程度，同时调节碾米机的进料量，从而对碾米机本体内的加工压力进行自动、快速地调节，确保了碾白效果和成品品质的一致性。当主电机的工作电流波动大或者直接过载堵机时，还可以快速地驱动压力门完全打开以进行泄压并同时控制进料绞龙电机停机以停止进料，快速地将物料排出碾米机本体且同时防止继续进料，快速地降低主电机的负载，防止出现主电机堵机烧坏的情况。