本实用新型公开了一种切片装置，包括：用于投料的料筒，用于切料和出料的自动出料刀盘，用于对切料起导向作用的导料漏斗，以及固定架；所述导料漏斗与所述固定架可拆卸连接；所述自动出料刀盘包括设有第一连接部的刀片，以及位于所述刀片下方，且设有第二连接部的托板；所述第一连接部和所述第二连接部通过转轴同轴连接；所述托板包括板体和缺口，且所述刀片在所述托板所在平面的投影与所述缺口重合；所述料筒包括投料开口端，所述投料开口端的截面积小于所述刀片的截面积以及所述板体的截面积。本发明的切片装置操作简单、结构紧凑，并且利用重力而实现食材自动进给，达到连续切料的目的，无需人工辅助；同时，切料可顺利落下至预设位置。