本实用新型涉及中药材生产技术领域，具体为一种机械翻炒式中药材炒制装置，包括外箱，外箱前侧面设有外盖，外箱内部设有炒制装置，炒制装置包括支撑座，支撑座内设有翻炒锅，翻炒锅外壁上开设滤渣孔，翻炒锅顶端设有顶盖，外箱顶面设有第一电机，第一电机的输出轴末端设有搅拌轴，翻炒锅底端设有底板，外箱底面设第二电机，外箱顶面上设热风机，热风机的出风口处设有热风管。本实用新型通过设置的外箱以及第一电机和第二电机，解决了一般的中药材炒制装置，在炒药时会导致这些药渣和中药材混合在一起，导致后续还需要进行专门的清理，且一般的中药材炒制装置，采取单方向炒制的方式，炒制的效率也不高的问题。