本实用新型涉及中药加工技术领域，尤其涉及中药材翻炒机，解决了现有技术中人工炒药存在翻炒不均匀和加工好的药材如果不及时盛出，继续加热也会影响药材的品质的问题。中药材翻炒机，包括底座，所述底座顶部两端均固定连接有支撑杆，两个所述支撑杆之间设置有内筒，所述内筒侧壁上开设有第二通槽，所述内筒内侧壁固定连接有若干个搅拌叶片，两个所述支撑杆之间通过轴承套转动连接有贯穿内筒的传动柱，两个所述支撑杆中的一个外侧壁上通过螺栓固定连接有第一电机，所述第一电机输出轴通过联轴器与传动柱传动连接。本实用新型在加工中药材时翻炒均匀，加工好后能够快速倒出，避免了翻炒不均匀和过度加工导致的药材浪费。