本实用新型属于中药材加工技术领域，尤其为一种具有叶片搅拌装置的中药材翻炒机，包括翻炒机，所述翻炒机的前端面安装有触控显示器，所述翻炒机的内部固定连接有搅拌桶，所述翻炒机的右端面从上到下依次固定连接有入料管、翻炒驱动仓和贯穿开设的换气孔，所述入料管与搅拌桶连通，所述翻炒驱动仓的内部固定连接有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有搅拌轴，所述搅拌轴的另一端与翻炒机的内部左侧壁转动连接，所述搅拌轴的外侧壁可拆卸连接有搅拌板，所述搅拌板的外侧设置有搅拌板固定螺栓，该装置具有调节搅拌轴上的搅拌板的数量，以此来对大小不同、材质不同的药材进行搅拌翻炒，这样可以大大的减少药材的在搅拌时产生的损耗。