本实用新型涉及咖啡豆加工技术领域，公开了一种咖啡豆加工用研磨装置，研磨机和装料箱，还包括圆筒、电机、电辅热装置、过滤板和水洗装置，所述水洗装置与固定板连接，所述支撑轴承贯穿于支撑板一并与支撑板一固定连接，所述支撑轴承的内环与圆筒底部的外表面固定连接，所述圆筒与从动齿轮固定连接，所述圆筒与电辅热装置固定连接，所述电机上的输出轴固定安装有主动齿轮，所述主动齿轮与从动齿轮啮合，所述研磨机贯穿于支撑板二并与支撑板二固定连接，所述过滤板的一端固定安装有振动机。本实用新型通过水洗装置内的搅拌杆对水中的咖啡豆搅拌，达到了快速水洗的效果，通过圆筒上的电辅热装置对咖啡豆加热，达到了快速干燥和烘焙的效果。