本实用新型涉及咖啡豆加工技术领域，尤其涉及一种咖啡豆加工用研磨装置，包括罐体，罐体的上端为开口状，所述罐体的上端通过螺纹连接有第一盖板，所述罐体内壁的下端安装有隔板，隔板的底面的中部固定安装有电动机，所述电动机的输出轴延伸至隔板的上端并与转动杆的底端固定连接，所述转动杆的下端安装有刀片，所述第一盖板的中部设置有通孔，所述转动杆的上端插设在通孔的内部，且通孔的内壁上固定安装有橡胶密封圈，所述橡胶密封圈的内壁与转动杆杆体相接触，本装置使用时，向转动杆内加入冰块，打开电动机，通过刀片对咖啡豆进行研磨，研磨过程中，转动杆内的冰块能够对刀片降温，避免刀片过热，保证咖啡的口感不受影响。