本实用新型公开了研磨装置技术领域的一种电动咖啡豆研磨装置，包括研磨仓，研磨仓的顶壁卡接有顶盖，研磨仓的外壁左右均固定安装有固定板，研磨仓的内部设置有研磨装置，研磨装置包括研磨电机，研磨电机的输出轴连接有研磨转轴，研磨转轴的外壁螺接有研磨锥棒，研磨仓的内腔安装有研磨臼，研磨臼的左右外壁均螺接有活动螺杆，研磨仓的外壁左右均开有滑槽，活动螺杆位于滑槽的内腔，活动螺杆的外壁卡接有调节螺杆，调节螺杆的外壁螺接有调节螺母，研磨仓的内腔设置有冷却仓，冷却仓包括粉料仓，粉料仓位于研磨仓的内腔底壁，粉料仓的外壁套接有冷却水箱，本装置有效提高粉料降温均匀性和降温效果，适用于研磨不同颗粒大小的咖啡粉料。