本实用新型涉及保鲜设备技术领域，且公开了一种河豚饺子食品开发的保鲜设备，包括冰箱本体，所述冰箱本体的底部固定安装有电动推杆，所述电动推杆的底部固定安装有固定架，所述固定架的底部固定安装有增阻条板，所述冰箱本体的底部且位于固定架的左侧和右侧均固定安装有万向轮，所述冰箱本体的正面固定安装有控制面板，所述冰箱本体的左侧和右侧均固定安装有铰接块。该河豚饺子食品开发的保鲜设备，通过拧松限位杆，限位杆上的第二螺纹槽与固定板上的第一螺纹槽相互作用并使得限位杆脱离限位板，从而便于对隔板进行安装拆卸，达到简单方便安装拆卸及清理的效果，从而提高该保鲜设备的实用性。