本实用新型公开了一种烤鱼机，该烤鱼机包括箱体，在箱体内设有电加热管和可取出的烤盘，烤盘底面设有多个漏孔，在烤箱内底部设有储水盒，在箱体的侧壁上设有出水管穿孔和进水管穿孔，在出水管穿孔和进水管穿孔分别穿设有连通到储水盒的出水管和进水管，从而储水盒中的水能够循环流动。使用该烤鱼机烤鱼时，鱼肉中烤出的汁水可流出烤盘，使得鱼肉烤好后，烤鱼整体肉质劲道，口感好；通过在箱体中设置储水盒，并设置连通到储水盒的进水管和出水管，在烤鱼时，储水盒中的水能够循环流动将含有油的汁水带出，防止油在储水盒中累积而着火，而由于油脂通过储水盒中的水流带出，使得烤箱内油烟大大减少，更加环保卫生。