本实用新型公开一种食品加工生产线的称重装置，包括一架体以及一输送装置，所述输送装置固定安装于架体上，所述架体底部安装有万向轮，架体侧面安装一电控箱，一进料斗设置于输送装置始端，所述进料斗下端面一边与输送装置铰接，一装料斗，固定安装于输送装置终端下端面，一安装架设置于装料斗正下方，固定安装在架体侧面，所述安装架上端面设置一重量传感器，一包装架设置于安装架一侧，与安装架转动连接，所述包装架尾部安装一带轮A，一电机固定安装于架体侧面，转轴处安装一带轮B。本实用新型操作简单，结构合理，受热均匀，对食品包装过程中的重量变化实时监控，并作出反应，降低了工作人员的劳动强度，提高了效率。