本实用新型公开了一种新型卧式多轴熟化机，包括架体，所述架体的内部一侧设有第一传送带，且架体的外部的一侧设有第一驱动电机，所述架体内部的另一侧设有第二传送带，且第一传送带外部的另一侧设有第二驱动电机，所述架体的顶部设有熟化壳体，熟化壳体内部的正面设有固定板。本实用新型设置有加热管与热风机配合，可以对食品进行加热风干，同时多种加热烘干方式增加了食品熟化的速度，提高了熟化机的实用性，降低了局限性，设置有第一变频器与第一驱动电机、第二变频器与第二驱动电机配合，可以根据食品的实际情况对其移动的速度进行调节控制，增加了熟化机的功能性，使熟化机更加便于使用，扩大了适用范围，便于推广使用。