本实用新型提供了一种推压切菜机，包括盛菜区、刀具、推压板、电机和出菜区，刀具设在盛菜区和出菜区之间，电机驱动推压板把盛放在盛菜区中的食材推压至穿过刀具来到出菜区，电机驱动推压板的具体结构如下：为推压板配有导轨，推压板沿导轨移动，设有垂直于导轨的丝杆，丝杆上装有滑块，设有连杆，连杆始端铰接滑块而末端铰接推压板，电机驱转丝杆使滑块沿丝杆移动靠近连杆末端在丝杆上的正投影从而经连杆带动推压板沿导轨进行推压，连杆与投影线的夹角小于45度。与现有技术相比，本实用新型提供的一种推压切菜机，可以使电机用较小的推力推动推压板，从而可以降低对驱动装置中电机品质的要求，降低设备成本。