本实用新型涉及一种适用于发酵原料配制的多功能搅拌装置，包括推车和原料罐；所述原料罐位于推车上，推车底板上设有压力传感器，所述压力传感器的示数显示在控制面板上；所述原料罐分为顶盖和罐体，所述顶盖和罐体之间可拆卸连接；所述顶盖中部装有搅拌电机，所述顶盖上还设有温度传感器和排气阀；所述顶盖和搅拌电机通过连接轴与搅拌桨连接；所述搅拌桨包括第一搅拌桨和第二搅拌桨，所述第一搅拌桨位于连接轴中部用于消除发酵原料中的泡沫，所述第二搅拌桨位于连接轴底部用于搅碎原料；所述罐体外侧设有加热夹套。本实用新型通过压力传感器测量原料罐内的物料重量，方便快捷，罐体外侧设有加热夹套对发酵原料进行加热加快原料的溶解。