本实用新型提供了一种烤炉，其包括加热板组件、传送组件以及辅助加热组件，加热板组件用于与食物接触以对食物进行加热；传送组件包括用于对食物进行传送的传送带，传送带的至少部分与加热板组件相对设置，以在传送带与加热板组件之间形成用于供食物通过的烘烤间隙；辅助加热组件位于烘烤间隙远离加热板组件的一侧，以通过辅助加热组件向烘烤间隙传递的热量对烘烤间隙内的食物进行加热。通过设置加热板组件和辅助加热组件，能够对食物的两侧均进行加热，这不仅能够增大食物的受热面积，还能够使得食物的受热较为均匀，故避免了必须通过加大热量才能完成食物烘烤的问题，因此，降低了食物的接触受热面烤焦的风险，提高了对食物的加热效率。