一种壳聚糖酶及其应用
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摘要
本发明公开了一种壳聚糖酶，其氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。编码该壳聚糖酶的基因，其核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明的壳聚糖酶，来源于糖苷水解酶的GH5家族，能够降解壳聚糖产生GlcN‑(GlcN)4，可以用于制备新组分的酶解COS混合物。本发明的壳聚糖酶，具有良好的生物催化活性，能水解壳聚糖产生氨基葡萄糖、壳二糖、壳三糖和壳四糖，产物纯度较高；在pH 10和50℃时其相对酶活为898.6U/mg，高于其它已知的大部分壳聚糖酶，可高效降解壳聚糖，反应条件温和，易控制，效率高，环境友好，具有生产新型酶解壳寡糖混合物的工业化应用价值。
基本信息
专利标题 ：
一种壳聚糖酶及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN111235131A
申请号 ：
CN202010045525.2
公开（公告）日 ：
2020-06-05
申请日 ：
2020-01-16
授权号 ：
CN111235131B
授权日 ：
2022-04-12
发明人 ：
毛相朝孙建安苏海鹏薛长湖
申请人 ：
中国海洋大学
申请人地址 ：
山东省青岛市崂山区香港东路23号
代理机构 ：
济南光启专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
赵文成
优先权 ：
CN202010045525.2
主分类号 ：
C12N9/24
IPC分类号 ：
C12N9/24 C12P19/00 C12P19/04 C12P19/12 C12P19/14 C12P19/26
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N9/00
酶，如连接酶；酶原；其组合物；制备、活化、抑制、分离或纯化酶的方法
C12N9/14
水解酶
C12N9/24
作用在糖基化合物上
法律状态
2022-04-12 ：
授权
2020-06-30 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 9/24
申请日 : 20200116
申请日 : 20200116
2020-06-05 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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