一株具有优良抗酒精胁迫能力的乳酸片球菌和应用
授权
摘要
本发明涉及一株具有优良抗酒精胁迫能力的乳酸片球菌，所述乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)的名称为：LTJ28，分类名称为：乳酸片球菌，保藏编号为：CGMCC No.20087，保藏日期：2020年6月15日，北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。本发明乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)来源于传统的发酵食品白酒发酵过程中的酒醅，属于公认安全的可用于食品的菌种。本发明乳酸片球菌具有优良的抗酒精胁迫能力，该菌株是白酒酒醅中的优势菌株，具有很强的抗酒精胁迫能力。
基本信息
专利标题 ：
一株具有优良抗酒精胁迫能力的乳酸片球菌和应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN111944713A
申请号 ：
CN202010666418.1
公开（公告）日 ：
2020-11-17
申请日 ：
2020-07-13
授权号 ：
CN111944713B
授权日 ：
2022-05-10
发明人 ：
罗学刚王佳丽孟仪方廖子萱胡艳红
申请人 ：
天津科技大学
申请人地址 ：
天津市滨海新区经济技术开发区第十三大街9号
代理机构 ：
天津盛理知识产权代理有限公司
代理人 ：
韩晓梅
优先权 ：
CN202010666418.1
主分类号 ：
C12N1/20
IPC分类号 ：
C12N1/20 A61K35/744 A61P25/32 A23L33/135 C12R1/01
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N1/00
微生物本身，如原生动物；及其组合物；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基
C12N1/20
细菌；其培养基
法律状态
2022-05-10 ：
授权
2020-12-04 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 1/20
申请日 : 20200713
申请日 : 20200713
2020-11-17 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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