一种大鲵胶原蛋白肽、其制备方法及其制剂
授权
摘要
本发明涉及大鲵深加工技术领域，具体涉及一种大鲵胶原蛋白肽、其制备方法及其制剂。本发明通过将去除脂肪和非胶原蛋白的大鲵原料依次经碱性蛋白酶、中性蛋白酶和风味蛋白酶的三段式酶解，再将酶解物经过滤精制得到大鲵胶原蛋白肽。该大鲵胶原蛋白肽的平均分子量在1000Da以下，蛋白质含量在95％以上，灰分含量在2％以下，且具有提高皮肤细胞增殖功能小分子活性肽的含量高，具有优异的促进皮肤细胞增殖活性。本发明还提供含有该大鲵胶原蛋白肽和维生素C或富含维生素C的动植物提取物的组合物及其制剂，该组合物及其制剂可增强皮肤细胞活性和增殖能力，有效缓解皮肤衰老、萎缩等问题。
基本信息
专利标题 ：
一种大鲵胶原蛋白肽、其制备方法及其制剂
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN111772195A
申请号 ：
CN202010682992.6
公开（公告）日 ：
2020-10-16
申请日 ：
2020-07-15
授权号 ：
CN111772195B
授权日 ：
2022-05-20
发明人 ：
张兆熙
申请人 ：
张兆熙
申请人地址 ：
湖北省武汉市武昌区水岸星城B区G11栋2单元2802室
代理机构 ：
北京路浩知识产权代理有限公司
代理人 ：
商秀玲
优先权 ：
CN202010682992.6
主分类号 ：
A23L33/18
IPC分类号 ：
A23L33/18 A23L33/105 A23L33/125 A23L33/15 A23L33/16 A23L33/175 C12P21/06 C07K14/78 C07K1/34 A61K38/01 A61K8/65 A61P17/00 A61Q19/08
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L33/00
改变食品的营养性质；营养制品；其制备或处理
A23L33/10
含添加剂的
A23L33/17
氨基酸类，肽或蛋白质
A23L33/18
肽；蛋白水解物
法律状态
2022-05-20 ：
授权
2020-11-03 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 33/18
申请日 : 20200715
申请日 : 20200715
2020-10-16 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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