胶原蛋白微胶囊、发酵乳及其制备方法
公开
摘要
本发明提供了一种胶原蛋白肽微胶囊及其制备方法，以及包括其的护肤发酵乳和制备护肤发酵乳的方法。胶原蛋白肽微胶囊的制备方法包括以下步骤：将复原乳液、胶原蛋白肽和凝乳酶混合，得到胶原蛋白肽‑乳混合液；向所述胶原蛋白肽‑乳混合液加入钙盐和植物油，形成油包水型乳化液；向所述油包水型乳化液加入可食用酸，离心得到所述胶原蛋白肽微胶囊。本发明的护肤发酵乳包含该胶原蛋白肽微胶囊，由此避免胶原蛋白肽在参与巴氏杀菌的过程中失活，保证了发酵乳的护肤功效。
基本信息
专利标题 ：
胶原蛋白微胶囊、发酵乳及其制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114468049A
申请号 ：
CN202011259535.2
公开（公告）日 ：
2022-05-13
申请日 ：
2020-11-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
索超尹小静薛建岗庞飞张海斌
申请人 ：
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请人地址 ：
内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大街1号
代理机构 ：
北京市铸成律师事务所
代理人 ：
郗名悦
优先权 ：
CN202011259535.2
主分类号 ：
A23C9/13
IPC分类号 ：
A23C9/13 A23C9/133 A23C9/12 A23C3/03 A23P10/30
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23C
乳制品,如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备
A23C9/00
奶配制品；奶粉或奶粉的配制品
A23C9/12
发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理
A23C9/13
使用添加物
法律状态
2022-05-13 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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