本申请公开了一种大型燃气蒸箱，其包括蒸汽箱，蒸汽箱上连接有与其内腔连通的水箱，水箱侧面设置有对其加热的燃烧壳，蒸汽箱沿竖向间隔设置有两个隔板，隔板将蒸汽箱内腔分隔成相对独立的三个加热腔；蒸汽箱内腔侧面设置有与水箱连通的蒸汽通道，蒸汽通道沿竖向设置有与加热腔一一对应的三个；蒸汽通道朝向蒸汽箱中间的侧壁为内壁，内壁上开设有多个通气孔；蒸汽通道上分别穿设有一转动轴，转动轴上均固设有与内壁表面接触的转动盘，转动盘上开设有能与通气孔连通的转动孔，转动盘转动时能将通气孔遮盖；转动轴上连接有带动其绕自身轴线转动的驱动机构。本申请具有使腔体内的蒸汽分布均匀的效果。