本发明属于材料的制备和合成技术领域，具体涉及一种二维水热碳纳米片材料的制备方法及其应用，为开发一种简单易行、可控性较高、环境友好、原料来源广泛的二维水热碳的制备方法，本发明以氧化铁纳米棒基底或硅片基底作为反应基底，在葡萄糖、催化剂和乙二胺的混合水溶液的作用下通过水热反应合成得到，所制备得到的水热碳纳米片可用作新型高效的光催化剂，应用于制备电化学电容器等电子器件中，本发明利用水热法制备水热碳纳米片的方法制备工艺简单，原料来源广泛，具有大规模应用的优点，开辟了一种制备高效稳定具有纳米尺度的碳功能材料的新方法，有利于促进基于材料创新的产业发展。