本发明公开了一种两步活化高性能活性炭、制备方法及锂离子电容器电极，制备方法包括：将碳酸盐和碳源基础材料预设质量比加入到水溶液中搅拌均匀，形成均匀乳黄色预交联混合物；将预交联混合物冷冻干燥，获得混合固体；将混合固体在惰性气氛下进行碳化处理，获得的初步碳化产物通过预设浓度盐酸进行浸泡处理，用去离子水洗涤干燥，得到初生态活化活性炭；将初生态活化活性炭与磷酸进行混合，滤去过量的磷酸并干燥，获得混有磷酸的初生态活化活性炭；在惰性气氛下，将混有磷酸的初生态活化活性炭进行保温处理，洗涤干燥，得到两步活化高性能活性炭。本发明具有制备工艺简单、成本低、环境友好、电化学性能优异的有益效果。