本发明涉及深冷处理技术领域，涉及低温处理系统及方法。低温处理系统包括低温处理装置；冷量回收装置；低温处理装置的第一排气口、冷量回收装置的第一进气口、冷量回收装置的第二排气口和低温处理装置的第二进气口依次连通形成第一冷量循环回路；冷量回收装置的第三排气口、低温处理装置的第三进气口、低温处理装置的第四排气口和冷量回收装置的第四进气口依次连通形成第二冷量循环回路；冷量回收装置包括蓄冷箱和制冷组件，制冷组件包括换热器和制冷机，换热器设置于蓄冷箱的内部，制冷机与换热器连接；低温处理装置中设置有传送机构，传送机构上设置有被冷却物。该低温处理系统能够及时回收冷量，降低能耗，提高效率。