一种饺子制作工艺
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种饺子制作工艺，具体包括如下步骤：制备猪肉沫，制备鸭肉沫，制备皮冻，制备调味粉，调制肉馅，调制面团，炒制白松子，擀制饺子皮，包饺子。本发明制作的饺子味道鲜美，既有肉汁的鲜香，同时具有烤鸭的咸香具有松子的清香，使饺子口感丰富饱满，同时所用材料绿色健康，保证了饺子的营养价值，有驱寒取暖的功效。
基本信息
专利标题 ：
一种饺子制作工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114271429A
申请号 ：
CN202011041922.9
公开（公告）日 ：
2022-04-05
申请日 ：
2020-09-28
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
易旭丹
申请人 ：
易旭丹
申请人地址 ：
江苏省南京市江宁区弘景大道3889号骋望丽都华庭12-604
代理机构 ：
北京同辉知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
何静
优先权 ：
CN202011041922.9
主分类号 ：
A23L7/10
IPC分类号 ：
A23L7/10 A23P20/25 A23L33/00 A23L13/10 A23L13/50 A23L13/40 A23L13/70 A23L13/20 A23L25/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
法律状态
2022-04-22 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 7/10
申请日 : 20200928
申请日 : 20200928
2022-04-05 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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