本发明公开了一种大口径商用电磁炉，包括柜体台和竖面板，竖面板设置于柜体台的上表面里侧，且竖面板与柜体台的上表面构成造从柜体台的左侧看呈“L”形，且柜体台的内部安装有若干个电磁炉，所述电磁炉的电磁炉炉面板露出设置于柜体台的上表面，所述竖面板的前侧面位于电磁炉炉面板正中位置开设有竖直槽，且竖直槽的内部卡设有连接杆，所述连接杆的另一端固定连接有铁质保护罩。铁质保护罩能够对炉面进行盖合防止别人碰到，且能够有效防止灰尘，在需要露出电磁炉炉面板的时候，可以将铁质保护罩向上移动，顶头与压力传感器脱离，控制器控制电磁铁条通电获得磁性，然后将铁质保护罩向上移动直至吸附于电磁铁条上。