一种健脾益气鸡肉菜肴的制备方法
实质审查的生效
摘要
本发明公开了一种健脾益气鸡肉菜肴的制备方法，属于食品加工领域。本发明方法包括如下步骤：在铁锅里加入植物油，加入黄芪煸炒，加入豆瓣酱煸炒，加入煸炒过的鸡肉翻炒，再加入啤酒烧开，加入白糖、酱油、香菇和微波炉处理过的芡实煲煮，得到健脾益气的鸡肉菜肴。本发明添加黄芪和芡实在这款菜肴中，增加了其健脾益气的功效。用微波炉处理芡实，使其快速软烂，大大缩短了芡实的烹饪时间；将黄芪事先用油煸炒，去除黄芪的药味，使这款菜肴添加黄芪后仍然美味可口。
基本信息
专利标题 ：
一种健脾益气鸡肉菜肴的制备方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114304520A
申请号 ：
CN202011070717.5
公开（公告）日 ：
2022-04-12
申请日 ：
2020-10-09
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
李卫张科袁江兰张迎庆
申请人 ：
湖北工业大学
申请人地址 ：
湖北省武汉市洪山区南李路28号
代理机构 ：
武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
胡甜甜
优先权 ：
CN202011070717.5
主分类号 ：
A23L13/50
IPC分类号 ：
A23L13/50 A23L31/00 A23L33/10 A23L5/30 A23L5/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L13/00
肉类制品；肉食；它们的制备或处理
A23L13/50
禽类制品，例如禽类香肠
法律状态
2022-04-29 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : A23L 13/50
申请日 : 20201009
申请日 : 20201009
2022-04-12 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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