本发明公开了属于农业机械领域的一种八月瓜皮肉自动分离生产线；其中顺序设置的放置输送装置、上料定向装置和进料输送装置均采用转动的皮带输送八月瓜，上料定向装置的挡条皮带倾斜设置，上料定向装置中挡条皮带的周向外等间距设有横挡条，进料输送装置的出口正对单列排序装置的入口端的上方；八月瓜皮肉分离装置由安装于地面上的皮肉分离机、机架外壳和由上至下安装于机架外壳上的喂料装置和切半分离装置组成。本发明的单列排序装置中，由于两输送带之间存在速比，在输送过程中八月瓜不发生翻滚，保持单列排序的状态。在皮肉分离机进行压瓜时，在碾压分离装置中压辊复位弹簧的作用下，实现碾压间隙的调节，使得不同尺寸的瓜都被碾压干净。