本发明涉及一种制花状豆腐装置，尤其涉及一种餐馆用制花状豆腐装置。本发明提供一种省时省力、可降低制作菊花豆腐成本以及可实现高效制作菊花豆腐的餐馆用制花状豆腐装置。一种餐馆用制花状豆腐装置，包括：底座，底座顶部设有工作台；旋转机构，工作台上设有旋转机构；切割机构，工作台和底座上设有切割机构，切割机构与旋转机构配合；收集框，工作台顶部设有收集框。本发明通过设有切割机构，切割机构可以带动整个装置运转，并且可以实现全自动切割豆腐；本发明通过设有拨料机构，拨料机构可以实现自动推动拨板，不需要操作人员拉动拨板，可以减少操作人员的操作步骤，降低劳动强度。