制豆腐的新方法
视为撤回的专利申请
摘要
本发明公开了生产豆腐的新方法，适用豆类原料制豆腐。本方法发明是：豆类原料经熟化，制成粉或浆，将豆粉或豆浆与葡萄糖酸-δ-内酯或石膏等凝固剂，褐藻酸钠水溶液混合搅拌均匀，凝固即成具有豆香味的新型豆腐。
基本信息
专利标题 ：
制豆腐的新方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1033150A
申请号 ：
CN87108009.5
公开（公告）日 ：
1989-05-31
申请日 ：
1987-11-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
林同香赖万里
申请人 ：
林同香
申请人地址 ：
福建省平潭县科协咨询中心
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN87108009.5
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20
法律状态
1991-09-04 ：
视为撤回的专利申请
1989-05-31 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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