煮干豆腐丝生产方法
视为撤回的专利申请
摘要
本发明介绍煮干豆腐丝生产方法，该方法是先将干豆腐加工成丝，再用食用油炸，或用盐水溶液浸泡后再烘焙，脱去部分水分。用上述方法处理后的豆腐丝，放入配制好的调味汁中烩煮后，便制得可作罐头生产原料的煮豆腐丝。用本方法生产的豆腐丝具有柔软鲜美，又韧而不碎的特点，是良好的罐头生产原料。
基本信息
专利标题 ：
煮干豆腐丝生产方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1035609A
申请号 ：
CN88101315.3
公开（公告）日 ：
1989-09-20
申请日 ：
1988-03-10
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
靳保德
申请人 ：
靳保德
申请人地址 ：
黑龙江省宾县宾州镇沿河路16号
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN88101315.3
主分类号 ：
A23L1/20
IPC分类号 ：
A23L1/20
法律状态
1991-07-31 ：
视为撤回的专利申请
1989-09-20 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
1、
CN1035609A.PDF
PDF下载
