本申请涉及一种用于存储器系统的数据更新方法和存储器控制器。存储器控制器包括耦接在存储模块与主控制器之间的中央缓冲器与数据缓冲器；安全更新接口，经由其中央缓冲器还耦接到不同于主控制器的安全更新控制器以接收安全更新命令和待更新数据，其中安全更新命令用于指示将待更新数据写入存储模块中的目标地址；更新控制通道，其是不同于缓冲控制通道的控制通道，用以耦接中央缓冲器和数据缓冲器；数据缓冲器响应于中央缓冲器接收到安全更新命令，接收待更新数据以及更新前目标地址中存储的原始数据并将这两种数据同时存储在数据更新缓存中。在待更新数据被写入存储模块的过程中，数据缓冲器利用存储的原始数据响应主控制器对目标地址的访问。