一种优质毛尖茶的深加工方法
公开
摘要
本发明公开了一种优质毛尖茶的深加工方法，包括采摘、摊青、杀青、回潮、第一次冷冻、揉捻、烘干、第二次冷冻、提香、第三次冷冻步骤。本申请通过摊青、杀青、回潮、第一次冷冻、揉捻、烘干、第二次冷冻、提香、第三次冷冻步骤控制制茶工艺，并结合具体工艺参数的控制，使制得的毛尖茶品质高、口感好、茶香浓郁，且制备工艺简单，操作简便，产量高，降低了制茶成本，提高制茶收益。
基本信息
专利标题 ：
一种优质毛尖茶的深加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114376008A
申请号 ：
CN202011122940.X
公开（公告）日 ：
2022-04-22
申请日 ：
2020-10-19
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
国应武
申请人 ：
贵州哚贝古茶开发有限公司
申请人地址 ：
贵州省安顺市普定县化处镇朵贝村磨香河水库旁
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202011122940.X
主分类号 ：
A23F3/06
IPC分类号 ：
A23F3/06 A23F3/12
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/06
提取前的茶处理；由此产生的配制品
法律状态
2022-04-22 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
