本发明公开了一种用于肉食品加工的配料混合装置，涉及到食品加工领域，包括混合箱，所述混合箱的顶部两侧分别固定安装有肉料进入管和配料进入管，所述混合箱的内侧顶部中心处开设有圆口并通过轴承转动连接有转动轴，所述转动轴杆壁的两侧中心处均固定连接有连接杆，两个所述连接杆的相背一端均固定连接有与混合箱内壁相匹配的刮板，所述转动轴的两侧设置有混合搅拌机构，所述混合箱的内侧顶部中心处设置有电机。本发明能够对混合箱内壁表面吸附的混合肉料刮除和对倒入的肉料、配料进行搅拌，防止在混合的时候肉料吸附混合箱内壁表面，及清洗混合箱内部时，混合箱内壁清洗不干净。