本发明公开一种燃烧器及燃气设备，燃烧器包括壳体、预热燃烧器及两个预混合器，壳体形成燃烧室；预热燃烧器用于点燃混合气体，以将燃烧室内的温度加热至预设温度；两个预混合器分别为向预热燃烧器提供混合气体的第一预混合器、及向燃烧室喷射混合气体的第二预混合器，以使得燃烧室内进行高温空气燃烧反应。本发明中，第一预混合器向预热燃烧器提供混合气体；预热燃烧器点燃混合气体，在燃烧室内产生高温烟气；第二预混合器向燃烧室喷射混合气体，喷射的混合气体与高温烟气配合产生卷吸效应，使得高温烟气回流，既能保持燃烧室的温度，使得燃烧室内燃气自燃，又能稀释空气，使得燃烧室内的氧气浓度低于设定值，实现均匀温和燃烧。