本发明的创新点是把PH为中性的纤维素纤维及其下游产品，改性成为酸性纤维。所述纤维素纤维包括天然纤维，如：麻纤维、棉纤维、草纤维(龙须草或乌拉草等)及它们的制成品，也包括人工制作的粘胶纤维、聚乳酸纤维等。所述含纤维素纤维的结构特征是其中含有羟基，这给对其进行改性提供了可能。本发明属于功能纤维制造领域，具体说是使用含羟基的酸对含羟基的天然纤维及人工生产的纤维素纤维进行改性，使其由PH为中性或碱性的纤维材料及其制品变性为酸性纤维及其制品。这项专利技术的好处是酸性纤维的抗菌除臭性更好，如老年人体产生的酮体味(也叫老年性体臭)会氧化成氨味，具有碱性特质，这种气味一旦和本发明专利所述工艺改性的酸性纤维相遇，即可瞬间分解，达到除臭的目的，而酸性纤维具有极强抗菌性，对于促进人体健康十分有效。