烹饪设备、烹饪方法、装置、存储介质
实质审查的生效
摘要
本申请公开了一种烹饪设备、烹饪方法、装置、存储介质,所述烹饪设备包括:加热组件,用于对所述设备中蒸笼组件内的食材进行加热,使得所述食材中的淀粉糊化;用于对所述蒸笼组件内的食材进行再加热,使得所述食材被烹饪至熟;制冷组件,用于对所述蒸笼组件进行降温,使得所述糊化后食材中的淀粉老化回生;控制组件,用于在检测到所述设备进入特定模式的情况下,在第一阶段,利用所述加热组件对所述蒸笼组件内的食材进行加热;所述特定模式用于提高烹饪后的食材中抗性淀粉的含量;在所述第一阶段后的第二阶段,利用所述制冷组件对所述蒸笼组件进行降温;在所述第二阶段后的第三阶段,利用所述加热组件对所述蒸笼组件内的食材进行再加热。
基本信息
专利标题 :
烹饪设备、烹饪方法、装置、存储介质
专利标题(英):
暂无
公开(公告)号 :
CN114431699A
申请号 :
CN202011215247.7
公开(公告)日 :
2022-05-06
申请日 :
2020-11-04
授权号 :
暂无
授权日 :
暂无
发明人 :
张豪龚艳玲李晶王丽英
申请人 :
佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
申请人地址 :
广东省佛山市顺德区北滘镇三乐东路19号
代理机构 :
北京派特恩知识产权代理有限公司
代理人 :
吴薇薇
优先权 :
CN202011215247.7
主分类号 :
A47J27/04
IPC分类号 :
A47J27/04 A47J36/20 A47J36/24 A47J36/00
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A47
家具;家庭用的物品或设备;咖啡磨;香料磨;一般吸尘器
A47J
厨房用具;咖啡磨;香料磨;饮料制备装置
A47J27/00
烹调器皿
A47J27/04
在蒸气中烹调食品用的;用蒸气提取水果汁的装置
法律状态
2022-05-24 :
实质审查的生效
IPC(主分类) : A47J 27/04
申请日 : 20201104
申请日 : 20201104
2022-05-06 :
公开
注:本法律状态信息仅供参考,即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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