本发明公开了一种高效环保茶叶或花草茶充氮保鲜式包装方式及其生产工艺，采用包装罐灌装的方式，省去其它软包装材料，所述包装罐为马口铁罐，其包括有罐体，所述罐体的上端口处设有内盖和外盖，所述内盖为铝箔内盖，外盖为塑料封盖，所述罐体内装料充氮之后通过铝箔内盖直接封住罐体的上端口处之后通过塑料封盖封装。本发明采用的马口铁罐进行包装，在罐体灌装物料过程中经过两次冲入氮气技术，充氮保鲜可以更好的保持产品的口感、风味等，延长货架期至少3个月，而且罐体结构可以抗压抗变形，有效保护产品，降低了快递成本，另外使用的马口铁罐可回收使用，可做收纳用或种植绿植，能降低耗材、提高利用率、美化环境。