本发明涉及速冷设备技术领域，尤其涉及自动速冷系统、冷仓以及自动速冷方法。该自动速冷系统包括：至少一对速冷货架，彼此相对排列，以在每对速冷货架之间留有气流通道，以使每个速冷货架上分别排列有若干个用于放置产品的速冷货位；至少一对制冷机组，安装于气流通道的两端；每对制冷机组用于形成至少一对在气流通道内相对运动的对冲气流，从而使每对对冲气流在气流通道中相遇并各自形成折返气流，每对折返气流在折返过程中能依次进入各个速冷货位中。该自动速冷系统能执行自动速冷方法，从而利用两排速冷货架之间的对冲气流相遇并各自折返，从而使折返气流能够更高效的被吸入速冷货架中的每一个速冷货位内，提高速冷效率以及速冷能力。