一种熟食鱼仔及其加工方法
公开
摘要
本发明提出了一种熟食鱼仔，由以下原料按重量份制备而成：新鲜小鱼仔50‑100份、调味料5‑10份、植物油10‑15份、益生元1‑3份、发酵黄豆1‑3份、营养料2‑5份。本发明添加的的益生元有助于肠道健康，是肠道益生菌得以生长、繁殖的原料，添加的发酵黄豆含有大量益生菌以及有益于肠道的成分，食用后，能够促进肠道蠕动，保护胃黏膜，提高胃动力，有益于人体健康，与营养料一起，还有降血脂、抗氧化的功效。
基本信息
专利标题 ：
一种熟食鱼仔及其加工方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114568652A
申请号 ：
CN202011287843.6
公开（公告）日 ：
2022-06-03
申请日 ：
2020-11-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
王志勇夏中亦马钱英
申请人 ：
湖南星贸食品有限公司
申请人地址 ：
湖南省邵阳市隆回县大健康产业园内210号
代理机构 ：
长沙德权知识产权代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
吕春霞
优先权 ：
CN202011287843.6
主分类号 ：
A23L17/00
IPC分类号 ：
A23L17/00 A23L33/125 A23L33/10 A23L27/00 A23L27/10 A23L11/50 A23L5/20
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L17/00
水产食物制品；鱼类制品；鱼肉；鱼卵代用品；它们的制备或处理
法律状态
2022-06-03 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
文件下载
暂无PDF文件可下载
