一种谷氨酸脱羧酶突变体、基因工程菌及其应用
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摘要
本发明公开了一种谷氨酸脱羧酶突变体、基因工程菌及其应用。该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO:5所示，核苷酸序列如SEQ ID NO:2所示。本发明通过蛋白质工程改造植物乳杆菌源的谷氨酸脱羧酶，拓宽了该蛋白催化pH活性范围；改造后的GadB基因与GadC基因共同连接于pNZ8149载体中，在乳酸乳球菌NZ3900中表达；在发酵罐中培养重组菌株L.lactis NZ3900/pNZ8149‑gadBΔC11C，用于转化谷氨酸钠生产食品级GABA，转化周期48h，产量高达33.52g/L，谷氨酸钠摩尔转化率达到91.64％；为基于乳酸菌代谢改造及发酵技术制备食品级GABA提供了优良菌株和方法支撑。
基本信息
专利标题 ：
一种谷氨酸脱羧酶突变体、基因工程菌及其应用
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN112391372A
申请号 ：
CN202011294113.9
公开（公告）日 ：
2021-02-23
申请日 ：
2020-11-18
授权号 ：
CN112391372B
授权日 ：
2022-06-07
发明人 ：
吕常江黄俊梅乐和胡升赵伟睿陈贵才胡伟莲李业樊芳芳姚丽莉
申请人 ：
浙江科技学院;浙大宁波理工学院
申请人地址 ：
浙江省杭州市西湖区留和路318号
代理机构 ：
杭州知闲专利代理事务所(特殊普通合伙)
代理人 ：
万静
优先权 ：
CN202011294113.9
主分类号 ：
C12N9/88
IPC分类号 ：
C12N9/88 C12N15/60 C12N15/74 C12N1/21 C12P13/00 C12R1/01
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IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12N
微生物或酶；其组合物；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基。
C12N9/00
酶，如连接酶；酶原；其组合物；制备、活化、抑制、分离或纯化酶的方法
C12N9/88
裂解酶
法律状态
2022-06-07 ：
授权
2021-03-12 ：
实质审查的生效
IPC(主分类) : C12N 9/88
申请日 : 20201118
申请日 : 20201118
2021-02-23 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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1、
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