以双酶法制糖生产谷氨酸钠
专利申请的视为撤回
摘要
本发明公开了一种以双酶法制糖生产谷氨酸钠的方法。是利用α-淀粉酶在短时间内将淀粉液化，经灭酶和冷却后，用糖化酶进行糖化，然后经灭酶后再用活性炭脱色，水解液葡萄糖纯度(DE)值达98以上，转化率达107％以上，还原糖在30％以上。提高了过滤性。可用于谷氨酸发酵及谷氨酸发酵流加糖。具有水解专一性，水解完全，没有副反应，简化了发酵培养基，提高了收率，而且大大减轻了对设备的腐蚀，减少了设备更新维修费用。
基本信息
专利标题 ：
以双酶法制糖生产谷氨酸钠
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1071698A
申请号 ：
CN91109741.4
公开（公告）日 ：
1993-05-05
申请日 ：
1991-10-12
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
董广芬陈卓贤卢淦昌林淋王维波李英明
申请人 ：
广东江门生物技术开发中心酶制剂厂
申请人地址 ：
529081广东省江门市江海路113号
代理机构 ：
江门市专利事务所
代理人 ：
张洪飞
优先权 ：
CN91109741.4
主分类号 ：
C12P13/14
IPC分类号 ：
C12P13/14 C12P19/20
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12P
发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体
C12P13/00
含氮有机化合物的制备
C12P13/04
α-氨基酸或β-氨基酸
C12P13/14
谷氨酸；谷氨酰胺
法律状态
1995-04-26 ：
专利申请的视为撤回
1993-05-05 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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