一种营养型食品调和剂及其制备、使用方法
公开
摘要
本发明公开了一种营养型食品调和剂及其制备、使用方法。本发明的营养型食品调和剂包括至少一种植物蛋白粉，至少一种钙的可食用盐，至少一种抗坏血酸的可食用盐和至少一种糖类。本发明还公开了该营养型食品调和剂的制备方法和使用方法，制备方法为将各成分混合搅拌均匀，使用方法为将果蔬打碎制浆，加入营养型食品调和剂，加入面粉，混合，和成面团，备用。本发明的营养型食品调和剂，在制备蔬菜面食过程中，能够增加面与蔬菜的融合性，减少其他添加剂，改善蔬菜面食的营养成分，补钙、补膳食纤维效果佳，有利于人体健康。
基本信息
专利标题 ：
一种营养型食品调和剂及其制备、使用方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114586928A
申请号 ：
CN202011407767.8
公开（公告）日 ：
2022-06-07
申请日 ：
2020-12-04
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
裴玉秀
申请人 ：
北京御秀营养配餐研究院(普通合伙)
申请人地址 ：
北京市朝阳区化工路59号院2号楼1至14层101内13层766
代理机构 ：
北京元中知识产权代理有限责任公司
代理人 ：
卢雪梅
优先权 ：
CN202011407767.8
主分类号 ：
A23L7/104
IPC分类号 ：
A23L7/104 A23L19/00 A23L11/00 A23L5/41 A23L29/00 A23L29/30 A23L33/16 A23L33/185 A23L7/109 A21D2/26 A21D2/02 A21D2/36 A21D2/18 A21D2/14 A21D8/04 A21D13/064 A21D13/06
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L7/00
含有谷类得到的产品；麦芽制品；其制备或处理
A23L7/10
含有谷类得到的产品
A23L7/104
含淀粉的谷物或谷物材料的发酵；添加酶或微生物
法律状态
2022-06-07 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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