普洱茶浓缩液的工艺
公开
摘要
本品公开一种普洱茶浓缩液的工艺。以普洱生茶、熟茶为原料，包括水浴浸提、二次水浴浸提、浓缩、低温保存、离心、高压灭菌、二次低温保存、二次离心、灌装的步骤。本发明通过加热提取，提高了浸提效率，同时保留了茶液的滋味；通过离心、低温保存，可以使茶浓缩液中絮状沉淀物减少，提升茶浓缩液的口感；通过高压灭菌，可以增加茶浓缩液的香气。本发明的普洱茶浓缩液的工艺制备方法简单可行，适合企业生产。
基本信息
专利标题 ：
普洱茶浓缩液的工艺
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN114617178A
申请号 ：
CN202011464684.2
公开（公告）日 ：
2022-06-14
申请日 ：
2020-12-14
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
石宝俊潘洁尘柯训忠束成杰姜洪芳马世宏黄晓德
申请人 ：
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所;广东康王日化有限公司
申请人地址 ：
江苏省南京市江宁区秣陵街道
代理机构 ：
代理人 ：
优先权 ：
CN202011464684.2
主分类号 ：
A23F3/18
IPC分类号 ：
A23F3/18
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23F
咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制
A23F3/00
茶；茶代用品；其配制品
A23F3/16
茶提取；茶萃出物；茶萃出物处理；制备速溶茶
A23F3/18
水溶性茶成分的提取
法律状态
2022-06-14 ：
公开
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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