本实用新型涉及普洱茶发酵技术领域，尤其涉及一种普洱茶发酵槽，包括底座板、发酵槽、限位板、卡座、永磁铁和压固机构，发酵槽左侧的底部与限位板的右侧固定连接，发酵槽右侧底部的前后位置上分别与两个卡座的左侧固定连接，卡座的顶部开设有定位槽，底座板的顶部开设有配合发酵槽使用的仿形槽，底座板上开设有配合限位板使用的限位槽，限位槽位于仿形槽内壁的左侧。本实用新型达到了对发酵槽进行快速拆装的目的，能够替代以往的螺钉固定方式，不仅拆装过程简单便捷，同时能够为发酵槽的清洁作业提供便利，保证清洁作业能够更加彻底，从而满足后续普洱茶的发酵使用需求，保证发酵槽的正常使用效果。