本实用新型公开了一种普洱茶智能发酵机，包括发酵箱，发酵箱内设置有多个搅拌机构，搅拌机构通过升降机构在发酵箱内上下运动，升降机构包括两条沿纵向方向开设在发酵箱内壁上且位置相对的第一滑槽，第一滑槽上滑动连接有第一滑块，第一滑块的上下两面分别设置有磁极不同的磁铁，第一滑槽的上下两槽壁上分别设置有一第一电磁铁，两个第一滑块分别连接在搅拌机构的左右两侧，升降机构和搅拌机构分别与中央处理器信号连接，升降机构和搅拌机构分别与电源装置电连接。本实用新型通过将要发酵的茶叶全部放置在发酵箱内，通过发酵箱内上下运动的搅拌机构对茶叶进行翻搅，这样就可以将发酵箱内的茶叶上下翻搅均匀，使得发酵进行的彻底。