本实用新型公开了一种生物试验洋葱切片设备，包括除味箱，所述除味箱的顶部通过连接板固定连接有水箱，所述水箱的内腔固定连接有制冷器，所述除味箱的右侧通过支撑座固定连接有水泵，所述水泵的输入端固定连接有进水管。本实用新型通过水箱的内腔固定连接有制冷器，起到了制造冷水的效果，通过水泵的输入端固定连接有进水管，进水管的左侧与水箱右侧的底部连通，水泵的输出端通过管道贯穿除味箱的右侧并延伸至除味箱的内腔固定连接有喷头，起到了冷水除味的效果，防止洋葱气味对人的眼睛造成伤害，解决了现有的切片设备不具备除味的功能，当大量的洋葱切片时会产生非常严重的气味，这些气味会对人的眼睛造成伤害的问题。